澳大利亚政府于7月30日向可持续食糖项目提供了225万澳元(约合170万美元)的援助。
由昆士兰甘蔗种植者组织领导的可持续糖项目将使用区块链技术来跟踪澳大利亚的糖供应来源。这项被称为“智能甘蔗最佳管理实践”(BMP)的倡议，是制糖行业推动提高可持续性和可追溯性的一部分。
据称，区块链技术将让买家清楚地了解甘蔗的来源，并证明该农场的起源和可持续性。Canegrowers告诉Foodnavigator-Asia:
“区块链的主要特点是，它是一个安全的数据库，所有的交易都被记录和可见……从可持续发展的甘蔗中生产出来的优质糖可以追溯到整个供应链，让消费者对他们购买的东西有信心。”
在这一倡议中，行业专家和甘蔗农民合作制定了基于生产力、可持续性和盈利能力的最佳实践和行业标准。
农业部和水利部表示，随着消费者对可持续来源产品的需求越来越大，未来糖的大买家可以为可持续的糖支付更高的价格。农业部长David Littleproud说:
“这项技术将为我们的糖的可持续性提供保证，并确保种植甘蔗的农民使用可持续的做法可以为他们的产品带来溢价。”
区块链技术已被证明是物流和供应链应用的福音，被广泛认为是跟踪全球复杂供应链的一种更廉价、更有效的方式。
今天，澳大利亚联邦银行宣布，它成功地利用区块链技术向欧洲出售了17吨杏仁。该平台是五个“供应链领导者”共同努力的一部分，其基础是分布式分类账技术(DLT)、物联网(IoT)和智能合同。
本月早些时候，美国计算机技术公司甲骨文(Oracle)发布了专注于交易效率和供应链认证的区块链平台。Oracle区块链云服务以超级账本Fabric为基础，在对银行、商业和政府客户进行了一系列的测试之后，它才得以推出。
稿源：https://cointelegraph.com/
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